Att hitta kantareller i Sveriges skogar kan vara en spännande och belönande upplevelse. Dessa gyllene svampar är populära bland både amatörer och kockar. Men var hittar man kantareller?
- Lövskogar: Kantareller trivs bäst i lövskogar, särskilt under ekar och björkar. De föredrar fuktiga och skuggiga områden.
- Barrskogar: Även om de oftast hittas i lövskogar, kan kantareller också finnas i barrskogar, särskilt nära granar och tallar.
- Jordmån: Kantareller växer helst på sura jordar. Om jorden är för rik på kalk, är chansen att hitta kantareller mindre.
- Säsong: Den bästa tiden att leta är från juli till oktober. Växla mellan olika platser och håll utkik efter nya områden efter regn.
- Lukt: En annan metod är att använda din näsa. Kantareller har en karakteristisk fruktig doft som kan hjälpa dig att hitta dem.
Kom ihåg att plocka svampar på ett hållbart sätt och lämna några kvar för att säkerställa framtida skördar. Lycka till med svampjakten!
