För att skapa en oförglömlig middag med fläskytterfilé i sockerkaksform, lingon och potatis, följ dessa enkla steg. Detta recept är både smakrikt och lätt att tillaga, perfekt för en middag som kommer att imponera på dina gäster.
- Förberedelse: Förvärm ugnen till 180 grader Celsius. Smörj en sockerkaksform med lite olivolja för att undvika att fläskytterfilén fastnar.
- Ingredienser:
- 500g fläskytterfilé
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk olivolja
- 1 dl lingonsylt
- 4-5 potatisar, skalade och skivade
- Färsk timjan för garnityr
- Tillagning: Krydda fläskytterfilén noggrant med salt och peppar. Placera köttet i sockerkaksformen och pensla ovansidan med olivolja.
- Grillning: Grädda i ugnen i 35-40 minuter, eller tills innertemperaturen når 70 grader Celsius. För att säkerställa jämn tillagning, kontrollera temperaturen med en kötttermometer.
- Potatis: Medan köttet gräddas, koka potatisskivorna i ca 10-15 minuter tills de är mjuka men inte mosiga.
- Servering: Placera den färdiga fläskytterfilén på ett serveringsfat. Häll lingonsylten över köttet och garnera med färsk timjan. Servera med kokt potatis vid sidan om.
Nu har du en härligt smakrik middag med fläskytterfilé i sockerkaksform, lingon och potatis. Njut av din måltid!
